首 页 | 设为首页  网站地图  帮助  加入收藏  人员查询
首页 > 食品资讯 >

这土豆锅巴过“酸”不达标

市场信息网   2018-01-12 08:34:45   来源: 广州日报   作者:钟达文   评论:0

  1月9日,国家食品药品监督管理总局发布了最新一期关于食品不合格情况的通告。其中,山东亿人食品有限公司生产的一款土豆锅巴上榜。

  这款土豆锅巴在天猫万亩园旗舰店和天猫亿人红旗舰店销售,其酸价(以脂肪计)检出值分别为7.28mg/g和6.11mg/g,比国家标准规定(不超过5mg/g)高出不少。

  据介绍,酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。《食品安全国家标准 膨化食品》(GB 17401—2014)中规定,膨化食品中的酸价(以脂肪计)应不超过5mg/g。造成酸价不合格的主要原因可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当等。

  虽然,在一般情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,可能会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。


责任编辑:王礼杰

上一篇:福建马尾:买菜扫二维码 可查检测报告
下一篇:最后一页

网站首页 | 市场信息报企业文化部 | 关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 版权信息 | 常见问题 | 法律声明 | 网站地图 |
客服电话:010-65577045 Email: 地址:北京市西城区西绒线胡同28号天安国汇公寓8088室 邮编:100025
Copyright © 市场信息报 晋新网 互联网信息服务许可证:14082028 晋ICP备10201605号
页面执行时间:秒 Powered By:scxxb.com.cn   晋公网安备 14010602060358号