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从“大粮仓”到“大厨房” ——北大荒“拉近”绿色食品到百姓餐桌距离

市场信息网   2021-10-15 17:30:10   来源: 农村农业部   评论:0

  金秋时节,在闫家岗农场有限公司附近的公路边,停着成排的私家车,不少哈尔滨市民把这里当成休闲放松的好去处。漫步在闫家岗农业现代化示范区栈道上,两旁的稻海一片金黄。

  登上12米高的观光塔,稻田风光尽收眼底。眼下这里成了不少游客赏景、拍摄的打卡地。“这2000多亩水稻,虽然刚开始收获,却多数都已被预订,我们不愁卖。”晁玉军说。

  在北大荒集团柳河农场有限公司绿康蔬菜种植合作社温室大棚里,这里的秋季嘎啦番茄、黄瓜都已成熟,不时有游客前来采摘。与绿康蔬菜种植合作社温室大棚一路之隔,10栋钢结构温室大棚正在建设。

  “生产环节我们推广使用腐熟的有机农家肥,严禁使用农药,严禁使用植物生长激素和保鲜剂,以确保蔬菜品质,消费者非常认可。”柳河农场有限公司董事长石文春说,明年将增加草莓、葡萄、西红柿等新品种,满足人们的采摘需要。

  闫家岗农场有限公司、柳河农场有限公司探索的绿色食品之路,是北大荒集团的一个缩影。

  过去,北大荒集团旗下的产品品牌众多,各自为战,好产品往往卖不上好价格。去年,北大荒集团为提高营销能力,整合米、面、油和蔬菜等食品资源以及旗下十多家公司的营销资源,成立了北大荒食品集团。

  “我们以打造北大荒绿色智慧厨房为载体,通过整合产品资源和销售终端,将北大荒集团营销体系由过去的‘单兵作战’转变为‘联合军团作战’,加快由‘大粮仓’向‘大厨房’转型升级。”北大荒食品集团董事长林长华说,今年上半年北大荒食品集团销售额达到12亿元,同比增长了23%。

  在位于哈尔滨市阿城区的北大荒泰华有机食品股份有限公司,一座座厂房正如火如荼地建设着。餐饮部经理陶毅告诉记者,公司承建的北大荒绿色智慧厨房项目,大大拓展了农产品精深加工产业链条。

  “绿色智慧厨房可以让食品标准化程度更高。”陶毅说,北大荒集团利用自身“绿色”优势,可以从种植端统一管控农药、化肥使用,标准化加工又能减少食材损耗,这样进行生产,既可以使人们吃得更方便、更健康,还能减少浪费。

  据悉,北大荒绿色智慧厨房项目将于今年底建成,可实现年产速冻果蔬、鲜切净菜产品10万吨,日产中式营养餐3万份,同时具备肉类、水产品、山特产品加工能力和冷冻保鲜静态仓储能力10万吨。

  北大荒集团总经理助理张如说,集团在北京、上海等大城市有仓储物流基地,和一些大超市合作,还开通了旗舰店,构建起品类更多、内涵更广、模式更新的大营销体系,绿色、优质、健康食品将走向更多老百姓的餐桌。


责任编辑:刘佳铭


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