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“豆角西施”的乡间小菜上了国际餐桌

市场信息网   2021-03-03 09:55:00   来源: 中国文明网   评论:0

  梁碧华,女,广东省德庆县双华食品厂董事长,被当地人誉为“豆角西施”。几年前,远嫁外乡的梁碧华在回乡过年时,发现乡亲们生活贫苦。于是,她回乡办起了食品厂,因地制宜,专门生产当地特产德庆醡。她免费提供种子、垫资给乡亲们购买肥料等农资,再以保底价收购,带领全村村民增加了收入,帮助贫困户全部实现了脱贫。2020年12月,梁碧华入选“中国好人榜”。

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  广东省德庆县扶贫产品服务中心内

  一场扶贫助农直播正在进行

  工作人员坐在镜头前

  流利地推销着当地特产豆角酱

  说起德庆豆角

  当地人马上会想到“豆角西施”梁碧华

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  梁碧华出生在德庆县马圩镇诰赠村

  嫁到江门后跟丈夫一起从事家族生意

  日子过得很滋润

  然而前几年每逢过节回娘家时

  她发现乡亲们生活并不富裕

  十几户贫困户的日子更苦

  她便想回乡办一个厂

  带领乡亲们一起致富

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  种植黄瓜与豆角是村里多年的传统

  俗名“德庆醡”的腌制酸菜工艺历史悠久

  腌制出来的食品风味独特

  而且健康、绿色、零添加

  但是由于没有注册商标

  质量参差不齐

  也没有形成规模

  加上缺乏有效的营销手段

  德庆醡没能为乡亲们打开致富大门

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  梁碧华结合市场理念

  想把德庆醡做成一个产业

  打造品牌化食品

  她说:“只有打出了品牌,

  才能给老百姓长远的带来收入。”

  这一想法得到了当地政府的大力支持

  2016年7月

  梁碧华创办的双华食品厂很快投入生产

  并成功注册了“润加倍”品牌

  主打健康无添加的腌制食品

  专门生产德庆醡

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  她垫资给乡亲购买种子肥料

  再以保底价收购

  当年就带动诰赠村100多户村民

  种植了150多亩豆角、芥菜

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  很快

  以前只能零散销售的德庆醡

  仅双华食品厂的年产能就达到腌制菜900万斤

  豆角、芥菜等蔬菜年需求量2300万斤

  梁碧华将出产的德庆醡经过包装以后

  广拓渠道打入珠三角和外省市场

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  梁碧华在抖音和快手等短视频上做直播推销“德庆醡”。

  2017年12月

  双华食品厂生产的德庆醡

  顺利通过澳大利亚等国家严格的食品入关检测

  获得了销往这些国家的通行证

  “德庆醡”这个乡间小菜上了国际餐桌

  也为乡亲们打开了脱贫致富之门

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  南粤古驿道定向大赛开幕式现场,梁碧清(右二)为观众免费提供醡菜。图片来源:经济日报

  食品厂逐渐步入正轨

  梁碧华首先想到的是贫困户

  梁碧华说:“一个人富了不算富,

  大家富了才算真的富。”

  在产业不断壮大的同时

  双华食品厂党支部成立

  梁碧华当选支部书记

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  工厂党支部以结对帮扶形式

  帮助贫困户出主意、想办法

  鼓励支持贫困户与食品厂签订种植协议

  免费提供种子种苗、借资购买农资

  每年保价收购贫困户种植的蔬菜

  调动贫困户的劳动积极性

  2018年底

  贫困户户均年收入约12000元

  全部实现了脱贫

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  为保障市场长期有效供给

  以及带动更多农民走上致富路

  梁碧华着力扩大蔬菜种植规模

  建立了五个种植基地共两千多亩

  助力当地经济发展

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  这些年来

  梁碧华始终遵守协议

  保价收购豆角、芥菜

  为种植户们带来稳定的经济收入

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  2020年新冠肺炎疫情暴发后

  蔬菜等农副产品需求量急增

  梁碧华响应国家“保供稳价”号召

  叫停出口订单,优先保障国内供应

  把食品厂原来准备腌制的新鲜蔬菜

  运送到批发市场低价出售

  共向市场平价供应新鲜蔬菜

  酸菜、酸豆角340多万斤

  为全力支援疫情防控作出了重要贡献

  (来源:文明广东 文明德庆 )


责任编辑:zhangjinlong张晋龙

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