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一生做好一件事 只为酿好一杯酒

市场信息网   2021-12-04 15:39:34   来源: 市场信息报   作者:李一   评论:0

  市场信息报讯(通讯员 李一)酒文化在中华文化中源远流长,酿酒工艺更是中华文明的重要组成部分。江苏古楼春酒业有限公司总经理葛跃东,利用传统酿酒工艺,致力于传播中华酒文化,取得了令人瞩目的成绩,获得了广泛的社会认可。让我们一起走进古楼春酒业有限公司,和葛跃东一起,接受一场传统酒文化的洗礼。

  江苏古楼春酒业有限公司成立于2001年,前身是1992年成立的古楼春酒厂,是私营白酒生产企业,目前已拥有固定资产4800万元,占地50余亩,建筑面积21000平方米,发酵窖池220个,灌装线2条,年生产能力5000吨,存储能力10000吨,员工120人,是宿迁市最大的私营曲酒生产企业,公司现有“虞美人”、“古楼春”、“古池”、“葛府家”四个品牌一百多个品种。

  一生只做一件事,酿好酒

  葛跃东出生于1962年,中共党员,目前任江苏古楼春酒业有限公司总经理,沭阳县第十四、十五届、十六届人民代表大会代表,宿迁市第三届人民代表大会代表,2015年“沭阳县五一劳动奖章获得者”。

  1983年,葛跃东进入酿酒行业,刚刚入行的他,就默默树立了“一生只做一件事,酿好酒”的誓言。从业三十多年来,他一直信守这个誓言,坚持质量第一,纯粮酿酒,认定“产品质量是企业的生命”这个理,他大胆地推出全面质量管理办法。从厂部到科室直至车间班组,建起了全面质量管理网络。从生产原料购进、半成品生产到成品出厂,环环紧把质量关,不合格的原料不准购进,不符合质量标准的原酒不准进库,不经验收合格的成品不准出厂。

  据介绍,要想保证产品品质,首先要从原料进购上严格把关。有一次急需原料,葛跃东的一个老同学送来一批高粱,本来是雪中送炭的好事,但是在检验时发现高粱的容重及水分都达不到标准,葛跃东当时就拒收了:“你的高粱达不到标准,我不能收,如果用了这批高粱,就不能产出优质酒,实在是对不起”。宁愿得罪熟人,也不愿意在产品质量上有任何松懈。为了能选到优质的原料,葛跃东经常到原料产区,一家一家选购,宁愿价格高点也不买不合格的原料。

  为了能控制生产过程,葛跃动专门配备监管员,确保生产时一直在现场,从投料、搅拌、温度、入池发酵、出酒,包装每一道工序都严密控制,坚决不让不合格产品进入市场。

  有一次,他在灌装生产过程中发现玻璃酒瓶在存放过程中产生批量污点,而且已经没办法擦掉了,客户要的很急,时间根本来不及重新生产酒瓶。于是,有工人劝葛跃东,酒瓶外面的污点并不影响白酒的质量,直接灌装算了。既保证了交货时间又避免了损失。葛跃东坚决不同意,连夜赶到玻璃瓶厂重新生产了一批玻璃瓶,并且与客户联系,说明了情况延迟了交货日期,客户对这种保证品质的事情非常满意,此后一直在古楼春酒业定制白酒。

  诚信经营是企业的核心精神力

  葛跃东深知,要想办好企业,不仅是抓质量,还要让全体员工牢牢树立诚信经营的理念,对客户诚信,就是对自己的工作和事业负责,更是对自己的人生负责。诚信是做人做事的底线,一定不能有丝毫触碰底线的思想和行为。

  他常说,诚信正直,我们秉持信任、诚实和富有责任感,无论是对内部还是外部;多元共赢,我们倡导互相理解,珍视多元性这种理念灌输给员工。他自己不断学习企业管理知识,还请专业的老师给自己及员工上课,提升企业的管理水平。

  为了提升品质,他请教全国有名的酿酒大师,经过不断地创新实践,打造出“窖香浓郁、绵甜爽净、香味谐调、余味悠长”的独特风格,备受全国各地的消费者青睐。就是这样的坚持使古楼春(虞美人)酒业有限公司产出产品合格率在市场上一直保持100%,产品畅销周边多个省、市、县,成为沭阳县名符其实的白酒品牌。

  醉心公益,回报桑梓

  在获得经济效益的同时,葛跃东没有忘记回报家乡,回报社会。多年来,企业共向社会捐款300多万元,包括修路造桥、关爱孤寡老人、资助贫困学生、帮助困难家庭,调处矛盾纠纷等等。获得了社会的全面认可。

  2006年,沭阳县沂涛镇一名儿童无意中触碰到高压电,生命垂危,因家庭困难,无钱抢救,家人准备放弃医治,葛跃东得知情况,立即赶到现场并联系医院把受伤儿童接到医院,垫付了医药费,最终把受伤孩子抢救过来。

  事后受伤孩子家长东拼西凑送来垫付的医药费,他坚决不收:“你家里困难,这个钱拿回去,孩子的伤还没有完全好,花钱的地方还很多,孩子没事儿了,我也特别高兴!”。随后,他又联系民政部门建议为这家人办理低保。

  2012年的一天,葛跃东在出差回来路上遇见一起车祸,因救护车还没有到现场,伤员还在现场忍痛等候,他二话没说和周围群众把伤员抬到自己车上,并一口气送到医院。

  2015年,他出资50万元安装太阳能路灯,照亮了夜晚的沂涛镇。

  坚持“一生只做一件事,酿好酒”的誓言,让江苏古楼春酒业有限公司生产的白酒得到了社会各界消费者的一致好评,他自己还是坚持自己的誓言,表示只要活着就一定坚持把最好的酒酿给消费者。

  荣誉背后是艰辛 不忘初心启新程

  1998年企业获得中华酒文化研究会授予“中国酒文化经典品牌”;

  2005年--2015年“古池”、“古楼春”、“虞美人”牌白酒连续十年获得江苏省工商行政管理局授予“江苏省著名商标”

  2005年12月获得江苏省质量技术监督局授予“江苏质量信用产品”;

  2005年1月获得江苏省酒类流通协会、江苏省酿酒协会、江苏省质量协会授予“江苏省酒类市场专项整治活动放心酒销售诚信单位”;

  2006年7月古楼春白酒获得“中国民族地区经济发展论坛人民大会堂指定用酒”;

  2012年12月获得江苏省企业发展工程协会授予“江苏省创新创造领航企业”;

  2012年获得江苏省“首届名酒节——酒乡新秀”;

  2013年获得江苏有线数字电视台授予“江苏优质诚信单位”

  2021年,一期公司已投资600余万元,已建成1800平方米的原酒半地下存储区,可增加原酒存储能力1000吨;及1800平方集灌装,产品展示,酒文化展示,成品储存为一体的综合区、二期计划投入1千万元建设1.1万平方储存3千吨半地下储存酒库,三期计划投入1千万元建设9000平方米及办公、客户接待、销售服务等为一体的综合办公楼并打造3千平方古楼春文化、娱乐、健身活动广场。


责任编辑:guoyanhong郭艳红


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