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饮茯茶之水 共享茯茶之福 第三届陕西网上茶博会走进泾阳品宣茯茶

市场信息网   2022-05-16 17:14:29   来源: 新华网   评论:0

  5月13日,第三届陕西网上茶博会泾阳专场活动启动,媒体记者、网络达人以及茶商代表走进泾阳茯茶研发中心和茶企,共饮茯茶之水,共享茯茶之福。

  陕西茯茶历史悠久、制作考究,也因为一部电视剧《那年花开月正圆》的播出,为更多人所知晓。现代科技赋能茯茶,是泾阳茯茶实现品质升级的关键举措。

  2018年,泾阳县与西北农林科技大学合作成立泾阳茯茶研发中心,已成为泾阳茯茶的科技创新高地,组建了囊括茶学、微生物、营养保健等学科专家的科研团队,为泾阳茯茶产业发展提供了科技保障。媒体记者、网络主播和茶商代表走进这里了解泾阳茯茶的前世今生。

  茯茶是一种发酵茶,以陕南茶叶为主要原料,经过发酵、煮熬、炒制、发花等一系列工序加工制作而成。经过加工的茶叶长出饱满的金花菌,香气浓郁,滋味醇厚。媒体记者、网络主播和茶商代表走进泾阳百富茶叶生产车间,工人正在生产车间里忙碌着,茯茶醇厚甘甜的香味瞬间被嗅觉捕获。

  记者在现场看到,工人两个人一组,相互配合,正在制作900克规格的茯砖茶。只见一个工人向模具里面倒茯茶原料,一个工人拿着木棒锤茶,然后将包装好的茯茶砖放到专门的茶砖框子存放、冷却、晾晒。每一组一天能锤茶包装200千克茯茶。

  网络达人则现场开启直播,向网友介绍锤茶制作过程。茶叶原料通过机器风选,人工精选,将茶梗、枯叶、茶末等都剔除出来,然后再通过汽蒸、渥堆、手筑等环节压制成型,最后将茯砖送入发花室自然发花。

  如今,泾阳百富茯砖茶的销售正在从传统的销售模式向电子商务迈进,在“天猫”“京东”等各大电商平台拓展业务。目前销售区域已遍及北京、辽宁、天津、河北、甘肃、山西、重庆、成都、武汉及深圳,代理商已经达到50多家。


责任编辑:liujiaming刘佳铭

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