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西瓜来了 每年百里挑一,庞各庄瓜王选出好瓜

市场信息网   2022-05-18 16:52:06   来源: 农业农村部   评论:0

  2007年3月,“大兴西瓜”正式获得了国家地理标志农产品的认证和保护,庞各庄镇为其保护范围的核心产区,这代表着来自京南的西瓜已经有了专属的名字,即使是相同品种,也已经与其他任何产地的西瓜有所不同。在庞各庄镇,老宋瓜园几代人种瓜爱瓜,见证了庞各庄品牌的从无到有,曾经蝉联大兴瓜王的宋绍堂说,在当下,自己每年还都会从100个新品种里,层层遴选出新口味的西瓜,继续供给北京市民,也会继续打造好京字号的西瓜品牌。

  一片西瓜地 种出两代瓜王

  宋绍堂是地地道道的大兴庞各庄人,老宋家父子二人是实打实在瓜棚下长大的。宋绍堂的父亲是庞各庄家喻户晓的瓜王宋宝森,9岁学种瓜,上世纪八十年代初期便开始研究种瓜技术,在瓜地里摸爬滚打了一辈子。

  看父亲在地里起早贪黑,宋绍堂起初对于种瓜并不“感冒”。1982年宋绍堂高中毕业并没能如愿考上大学,他要强,心里郁闷,总觉得没脸见人,那年夏天几乎没怎么出过家门。“当时不知道该做什么,每天就在家躺着,想着既然没考上大学,也不能再跟着父母看瓜种地。”宋绍堂见过父母脸朝黄土背朝天的辛苦,思忖着,自己难道还要继续在“土里刨食”吗?宋绍堂不乐意。

  因为看见村里的手艺人最受尊重,宋绍堂先后学过瓦工,当过木匠,最终选择了家电维修,一干就是六年。在这期间,宋绍堂也偶尔回家给父亲做“兼职”——老爷子靠着丰富的技术和经验,在家里的9亩地上,解决了西瓜不能重茬连作的问题。北京水利科学研究所的专家找到宋宝森合作,请他每天记录包括地里温湿度、西瓜生长情况等数据,这些细致繁琐的工作都要由宋绍堂完成。

  在“兼职”里,宋绍堂被培养出了种瓜的兴趣,全身心地投入瓜地,已是1990年。整个90年代,父子二人携手,种出了不少成绩,1997年,宋绍堂开始参加“中国西甜瓜擂台赛”,并在此后蝉联了多年瓜王冠军。与此同时,庞各庄镇西瓜的种植方式也悄悄完成从露地种植到设施种植的转变。

  背负巨额贷款 好像种一辈子瓜都卖不回来

  2000年后,宋绍堂为老宋瓜王注册了以父亲名字命名的“宋宝森”商标,他开始觉得,家里的9亩瓜地,有点“转不开了”。2003年经庞各庄镇协调,宋绍堂最终承包下庞安路两侧共50亩地,成立了自己的公司,并贷下了150万元。

  在外人看来,这一系列“大动作”意味着生意越做越大,前景无限风光。但宋绍堂回忆,实际上当时的自己,已是“拔剑四顾心茫然”,“当时我有点懵了,一方面这么大的地到手了,不知道要怎么干,贷下款来,也没想好怎么花。”

  20年前的150万,对于绝大多数家庭来说还是个“天文数字”。在种了一辈子瓜的宋宝森眼里,儿子的这些操作算是“出了格”,他现在仍记得家里人的反对和焦心,“种什么瓜能卖出150万?卖一辈子也卖不了这么多钱。”

  宋绍堂2003年的上半年,没有一天不为钱从哪儿来、瓜怎么卖着急上火。从建设施,到种下瓜苗,进度几乎从没踩到过点儿上,最终等西瓜上市,已经是6月底。但宋绍堂也无意间踩住了唯一的一个时间点——2003年6月24日世界卫生组织宣布解除对北京的旅行警告,同时将北京从非典疫区的名单中删除。

  正值盛夏,解除封控后,离不开西瓜的北京人对西瓜的需求飙升,而在此刻,大兴庞各庄多数瓜农的西瓜已经卖完了,老宋瓜园则是正待收获,一切都已峰回路转。

  每一年 从100个品种里选出好瓜

  快20年过去了,曾经为50亩地急得束手无策的宋绍堂,早就将园区的种植面积扩大到了120亩。种西瓜的地大了,老宋种的很多西瓜倒是越来越小,不再一味追求个儿大,宋绍堂说,小西瓜更适合当下的家庭结构,吃起来品质好,也减少了浪费。

  一个月前,大兴庞各庄的头茬瓜已经上市。前些天北京的气温比往年偏低,有人担心地里的西瓜会受天气影响。而在大兴区老宋瓜园,设施大棚的面积占了园区总面积的一多半。瓜园负责人宋绍堂说,园区所有的西瓜,目前都长在大棚里,“安安稳稳,长势不错。”

  上岁数的北京“西瓜爱好者”,对每一代经典的西瓜品种都能说上几样,不会忘记全身青黑的“黑蹦筋”、薄皮儿的郑州3号,以及八十年代末期曾经红极一时的京欣一号。

  “这些年,园区除了一直主打L600、超越梦想、以及京美2K以外,也承担着新品种的示范和推广工作。”宋绍堂说,每年园区有超过100个品种通过示范对比试验层层筛选,最终优中选优,才得以进入市场,端上市民的果盘。这其中就有被市民称为“西瓜皇后”的京彩1号,以及今年即将与市民见面的“冰糖碧玉”,“这个品种的西瓜外皮颜色呈现翠绿色,西瓜瓤冰甜爽口,也是让我们抱有很大期望的新品种。”

  什么样的西瓜才能经过层层选拔?在宋绍堂看来,适合本地种植、产量稳定、抗逆性抗病性强缺一不可。此外,最近几年,宋绍堂的西瓜还讲究一些“功能性”,“不但得好吃,我们也希望西瓜里能多一些营养成分。”

  每年销售额以千万计算 产业发展未来有希望

  时至今日,单单是老宋瓜园,每年的销售额需要以千万计算。作为中国西瓜之乡,庞各庄镇西瓜的种植面积约为2.5万亩,这个面积算不上非常大。在宋绍堂这种爱瓜懂瓜之人看来,这也意味着,庞各庄西瓜已经过了以庞大数量打造品牌的阶段。

  宋绍堂说,从前庞各庄瓜农为了生计,要骑着自行车或套着大马车去卖瓜的日子已经一去不复返了。按他的话讲,自己的瓜园已经打通了线下采摘、专卖店、线上电商,以及高端超市等多条销售途径。

  以低价赢得市场青睐的时段也已经过去了。“我们要做的,是打造精品,实现真正庞各庄西瓜的个性化和差异化。”2007年3月,“大兴西瓜”正式获得了国家地理标志产品的认证和保护,庞各庄镇为其保护范围的核心产区,这代表着来自京南的西瓜有了专属的名字,已经与其他任何产地的西瓜有所不同。

  宋绍堂认为,自己的父亲深耕技术,曾为家乡西瓜产业的发展打好了基础,“到了我这一代,更多的是希望做好西瓜产业的延伸。包括我们每年做新品种新技术的示范试验,立体栽培、以及品牌推广,其实目的都在于继续深耕产业链,解锁新的产业模式。而这些年,我们庞各庄也确实每年都有新的变化,每年都在走上新的台阶。”


责任编辑:liujiaming刘佳铭

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