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四川中江县市场监管局开展火锅类餐饮服务专项整治行动

市场信息网   2022-05-16 11:07:08   来源: 市场信息报讯   作者:龚丽萍   评论:0

  市场信息报讯(通讯员 龚丽萍)为进一步规范火锅类餐饮服务单位的经营行为,严厉打击火锅底料及调味料非法添加的违法行为,保障广大人民群众食品安全和身体健康,中江县市场监督管理局近期开展了火锅底料专项检查。

  据介绍,此次专项检查主要以中江县的火锅、串串、麻辣烫、冒菜、冷串串等餐饮服务单位为重点,对从业人员健康情况、火锅底料及食品原材料来源、索证索票、餐厨废弃物处置以及后厨环境卫生、三防设施、清洗消毒设施等方面进行检查,重点对相关餐饮服务单位的火锅底料是否添加罂粟壳进行了快检,截至目前,共检查相关餐饮服务单位182家次,快速检测火锅底料16个批次,暂未发现非法添加违法行为。

  该局将持续开展火锅类餐饮服务专项检查,同时,还将继续依靠广大人民群众的力量,对接到的群众投诉举报,中江市场监督管理局将进行认真核实,严肃处理,绝不手软,坚决打击违法行为,使老百姓吃得放心,吃得舒心,也使中江县的火锅行业质量得到进一步提升。


责任编辑:guoyanhong郭艳红

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