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首届中国百强预制菜企业(大同)峰会召开

市场信息网   2023-05-25 11:12:42   来源: 人民网   评论:0

  5月22日至23日,为期两天的首届中国百强预制菜企业(大同)峰会在山西省大同市召开。大会以“百膳竞鲜,大有不同”为主题,旨在汇聚全国预制菜龙头企业,共同推进预制菜市场规模扩张,实现全产业链高质量发展,带动农民增收,助力乡村振兴。

  据介绍,大会以“主体峰会+五场平行活动”模式进行,以“大峰会”“大风口”“大研讨”“大投资”“大产业”五大亮点为核心,通过一场全国百强预制菜企业峰会,融合预制菜与人工智能两大风口,开展专家院士与行业企业多方研讨,助推全国产业投资与本地品牌发展交流互通,最终推动全国预制菜产业迈向新的发展局面。

  近年来,全国预制菜市场发展迅速,预计2026年预制菜市场将突破万亿规模。市场竞争将迈进细分领域,地域美食特色、原料供应优势、产业平台条件成为各地发展预制菜产业的重要抓手。

  大同市位处晋冀内蒙古三省(自治区)交界,交通路网发达,产业基础雄厚,农业资源丰富,有机旱作、畜牧、设施农业、中药材、食用菌、杏果等八大产业特色鲜明,拥有山西省委省政府赋予的雁门关农牧交错带示范区、有机旱作农业示范区和北肉平台“三块金字招牌”,为发展预制菜产业打下坚实基础。

  目前,大同市已有预制菜加工龙头达企业20家,产值总计11.76亿元,并积极推进实施“原料基地+中央厨房+物流配送”模式,使预制菜企业进一步向规模化、标准化、产业化转型升级。(马静波)



责任编辑:牛宇航

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